Autor: Dr. Johann Schlederer EU-Schweinemarkt: Angebot und Nachfrage zeigen zunehmende Tendenz – Ausgewogenheit führt ein weiteres Mal zu unveränderten Preisen.Das EU-weite Gleichgewicht auf den Märkten hält eine weitere Woche an. Das saisonübliche Plus bei Schlachtungen entspricht dem nach dem Ende von Urlaub und Schulferien etwas lebhafteren Fleischgeschäft. Verunsichert zeigen sich Hauptexportländer wie Spanien, Holland und … Marktbericht vom 11.9.2025 weiterlesen