Autor: Dr. Johann Schlederer EU-Schweinemarkt: Relativ ausgewogene Lebendmärkte, Fleischmärkte warten auf Impulse.Grund für die Unzufriedenheit der Fleischwirtschaft dürfte ein Mix aus verkürzten Arbeitswochen und unerwartet schwachem Absatz von Grillartikeln sein. Zudem wird von fehlender Sogwirkung seitens der Asiengeschäfte berichtet. Der Blick auf die Preise von Mitbewerbern aus Brasilien und Kanada macht das verständlich. Hundert Kilogramm … Marktbericht vom 12.6.2025 weiterlesen