Autor: Dr. Johann Schlederer EU-Schweinemarkt: Überwiegend ausgewogene Verhältnisse am Lebendmarkt, aber reichlich versorgte Fleischmärkte.EU-weit tendiert das Schweineangebot saisontypisch aufwärts. Idealerweise steht dieses biologische Phänomen im Einklang mit Vorbereitungen auf das Feiertagsgeschäft um den Jahreswechsel. Weil das diesjährige Angebot um 3 – 5 % über dem Vorjahreswert liegt und das Absatzventil nach China vorerst zum Erliegen … Marktbericht vom 13.11.2025 weiterlesen