Autor: Dr. Johann Schlederer EU-Schweinemarkt: Absatzflaute am Fleischmarkt erzwingt heftige Preiskorrektur bei Erzeugerpreisen.Nachdem seit Wochen über unbefriedigenden Absatz bei Schweinefleisch quer durch die EU berichtet und auf Entspannung gehofft wurde, ist nun Gegenteiliges passiert. Ausgehend von Deutschland (-15 Cent), wo laut Mitteilungen von Branchenkennern die Sommerhitze die Lust auf kräftige Mahlzeiten verdirbt, verlieren alle namhaften … Marktbericht vom 3.7.2025 weiterlesen